●　愛知県立春日井高等学校卒業後，市民劇場未来座を経て現在フリー
１９７９年１１月，プロデュース公演「三人姉妹」（チェーホフ作，ふじたあさや演出）に出演，ナターシャ役でデビュー。注目を集める。以後，ふじたあさや，木村光一，鈴木完一郎演出の諸作品に出演。
１９８４年度の出演作品「アルレッキーノ」のズメラルディーナ，「三文オペラ」のポリー役の演技で１９８５年度第１回芸術創造賞（財団法人名古屋市文化振興事業団）を受賞。
１９９４年　芸名入谷美幸を石河美幸と改名。
★主な出演作品
・「三人姉妹」（チェーホフ作，ふじたあさや演出）
・「フィガロの結婚」（ボーマルシェ作，木村光一演出）
・「三文オペラ」（ブレヒト作，鈴木完一郎演出）
・「からゆきさん」（宮本研作，鈴木完一郎演出）
・ミュージカル「アニーよ銃をとれ」（Ａ・バーリン音楽，鈴木完一郎演出）
・音楽劇「さんしょう大夫」（ふじたあさや　作・演出）（平井澄子音楽）
・「じゃじゃ馬ならし」（シェイクスピア作，ふじたあさや演出）
・「かもめ」（チェーホフ作，ふじたあさや演出）
・「岡本かのこってだれ」（水野誠子演出）
・「夢やうつろい散りぬれど」（木崎祐次演出）
・「頭痛，肩凝り，樋口一葉」（井上ひさし作，木崎祐次演出）など上記の作品に出演
また，テレビ，ラジオ等にも多数出演。
★最近の主な出演作品
・ＣＢＣテレビ「コンビニまりあ」。ＮＨＫ「中学生日記」「新銀河定年ゴジラ」など。
・その他，日本舞踊を竹内菊会主に師事し，能楽堂にて「連獅子」を２００１年に舞う。